{"id":3369,"date":"2016-05-16T17:05:54","date_gmt":"2016-05-16T16:05:54","guid":{"rendered":"http:\/\/tugesto.com\/blog\/?p=3369"},"modified":"2024-05-21T11:46:14","modified_gmt":"2024-05-21T09:46:14","slug":"montar-una-fruteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tugesto.com\/blog\/montar-una-fruteria\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo montar una fruter\u00eda paso a paso"},"content":{"rendered":"\t\t
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Las tiendas de frutas y verduras son uno de los negocios m\u00e1s antiguos y tradicionales en nuestro pa\u00eds<\/strong>. Muchas son las personas que se preguntar c\u00f3mo montar una fruter\u00eda como medio de vida.<\/p>

Pero, \u00bfrealmente sabemos qu\u00e9 pasos debemos seguir para abrir un negocio de este tipo?<\/strong> Puede parecer muy sencillo, cualquiera puede pensar que basta con alquilar y adquirir el g\u00e9nero que se quiere vender.<\/p>

Lo cierto es que no es tan simple como podamos pensar<\/strong>, pero tampoco es una tarea muy complicada. Lo ideal es elegir el camino correcto y seguir los pasos que os indicamos a continuaci\u00f3n.<\/p>

\"Te<\/a><\/p>

\u00bfC\u00f3mo montar una fruter\u00eda? Todos los pasos<\/h2>

A continuaci\u00f3n te dejamos unas claves para que puedas montar tu propia tienda de frutas y verduras de una manera adecuada<\/strong>. Toma nota de los pasos:<\/p>

Ubicaci\u00f3n del local<\/h3>

Lo primero que debes plantearte si quieres abrir tu propia tienda de frutas y verduras es d\u00f3nde va a estar situada<\/strong>.<\/p>

La elecci\u00f3n del local es muy importante, de ello depende que despu\u00e9s tengas m\u00e1s clientes o menos. As\u00ed pues, piensa detenidamente qu\u00e9 lugar es el m\u00e1s id\u00f3neo para la situaci\u00f3n de la misma<\/strong>.<\/p>

Por lo general, las fruter\u00edas suelen estar cerca de los supermercados, en las zonas de los barrios m\u00e1s frecuentadas por los residentes de los mismos.<\/p>

Al leer esto es muy probable que pienses que si tu negocio de frutas est\u00e1 cerca de un supermercado grande, \u00e9ste se lleve toda la clientela, pero aunque resulte curioso no es as\u00ed.<\/p>

Las fruter\u00edas son las supervivientes de las grandes superficies<\/strong>. Esto quiere decir\u00a0que pese a que los clientes han optado por adquirir otros alimentos, como l\u00e1cteos o carne en grandes mercados, con la fruta la reacci\u00f3n ha sido justamente la contraria.<\/p>

La gente prefiere comprar fruta en los peque\u00f1os comercios<\/strong>. Quiz\u00e1 porque el g\u00e9nero les resulte m\u00e1s fresco, o por la cercan\u00eda en la atenci\u00f3n. Lo cierto es que la tendencia es esta.<\/p>

Es m\u00e1s, se suele comprar en el supermercado que corresponde por cercan\u00eda y al salir pasar por la fruter\u00eda a comprar los productos necesarios.<\/p>

Por tanto, elige un lugar transitado y si puede ser en una calle peatonal o de f\u00e1cil acceso. Esto beneficia el que los transe\u00fantes observen el g\u00e9nero e incluso se paren a comprar cuando no era esa su intenci\u00f3n<\/strong>.<\/p>

\"Crea<\/a><\/p>

Calcula los costes de la inversi\u00f3n<\/h3>

A la hora de montar una fruter\u00eda o cualquier otro negocio, una de las primeras cosas que debes tener en cuenta es cu\u00e1nto te va a costar, en t\u00e9rminos generales, abrir las puertas al p\u00fablico<\/strong>. Los costes fundamentales que debes valorar son:<\/p>

Constituci\u00f3n de la sociedad<\/h4>

Lo primero es tener claro qu\u00e9 tipo de empresa quieres formar<\/strong>. Puede ser una Sociedad Limitada<\/a> (SL) o una Sociedad Civil Particular (SCP). \u00c9stas son las m\u00e1s utilizadas para este tipo de negocios pero tambi\u00e9n cuentas con otras modalidades de sociedad. Debes escoger la que mejor se adapte a tus necesidades seg\u00fan las recomendaciones de tu gestor.<\/p>

Alquiler o compra del local de negocio<\/h4>

Dependiendo de tu situaci\u00f3n econ\u00f3mica debes plantearte si lo que quieres es comprar el espacio donde vas a montar tu fruter\u00eda<\/strong> o alquilarlo<\/strong>. Nuestra recomendaci\u00f3n es que si no cuentas con una base econ\u00f3mica suficiente para hacer frente a la compra de un local, optes por alquilarlo. Al menos para iniciar tu andadura empresarial. Los precios var\u00edan en funci\u00f3n de la zona donde se encuentre el local y del tama\u00f1o de \u00e9ste.<\/p>

Adecuaci\u00f3n del local de negocio<\/h4>

Ten en cuenta que no solamente es comprar o alquilar el local, tambi\u00e9n debes de adaptarlo para tu negocio<\/strong>. En cuanto al mobiliario<\/strong> lo m\u00e1s habitual es instalar estanter\u00edas para colocar el g\u00e9nero, tanto en el interior como en el exterior del local. Adem\u00e1s necesitar\u00e1s una c\u00e1mara frigor\u00edfica<\/strong> de un buen tama\u00f1o, para guardar el producto que todav\u00eda no saques a la venta o que debas mantener refrigerado para su normal conservaci\u00f3n. El precio del acondicionamiento del local<\/strong> puede ascender alrededor de unos 10.000 euros. En cuanto al precio de la c\u00e1mara frigor\u00edfica oscila los 5.000 euros.<\/p>

Compra inicial de g\u00e9nero<\/h4>

Cuando llegue el momento de abrir tu negocio debes hacer una inversi\u00f3n en la compra de frutas y verduras<\/strong> para llenar la tienda. La compra inicial puede suponer una inversi\u00f3n de aproximadamente unos 2.000 euros para empezar a funcionar.<\/p>

Hazte con un veh\u00edculo grande<\/h4>

Para poder transportar el g\u00e9nero<\/strong> debes tener un peque\u00f1o cami\u00f3n o furgoneta grande.<\/p>

Organizaci\u00f3n del establecimiento<\/h3>

Una vez que ya tienes claro el local, el mobiliario y has adquirido el g\u00e9nero debes plantearte c\u00f3mo lo vas a estructurar en la tienda<\/strong>.<\/p>

Lo m\u00e1s recomendable es que separes las frutas de las verduras<\/strong> para que visualmente el cliente tenga m\u00e1s f\u00e1cil la elecci\u00f3n.<\/p>

Una vez que hayas realizado el paso anterior distribuye los productos teniendo en cuenta alg\u00fan criterio de clasificaci\u00f3n. Por ejemplo puedes ordenar los productos por colores, formas o por la temporada de cada uno.<\/p>

Por otro lado es fundamental que la tienda est\u00e9 limpia y aseada. Los clientes se fijan mucho en este tipo de detalles. La limpieza y el orden son dos puntos clave para mantener a la clientela.<\/p>

Esto implica tambi\u00e9n estar atento y retirar la fruta que comienza a estar en mal estado<\/strong> de los expositores.<\/p>

\"Persona<\/a><\/p>

Ofrece calidad en tus productos<\/h3>

Es importante que los clientes encuentren la diferencia entre tus productos y los hom\u00f3logos que puedan encontrar en un supermercado o superficie grande<\/strong>.<\/p>

Lo ideal es que la fruta y la verdura que ofrezcas sea fresca y atrayente para el paladar de tus clientes. Cuenta siempre con fruta de temporada<\/strong>.<\/p>

Retira los productos que comiencen a estar en mal estado, la imagen es fundamental para un comercio de alimentos.<\/p>

Ten en cuenta los gustos de tus clientes<\/strong> para adquirir nuevos productos. Incorpora nuevas clases de frutas y d\u00e1selas a probar a los consumidores. De este modo acertar\u00e1s en la elecci\u00f3n y tus clientes estar\u00e1n m\u00e1s contentos si pueden encontrar en tu negocio lo que buscan.<\/p>

Actualmente est\u00e1n muy de moda los productos ecol\u00f3gicos de este tipo. Modern\u00edzate y ofr\u00e9celos en tu establecimiento.<\/p>

\"Persona<\/a><\/p>

Establece precios competitivos<\/h3>

El tema de los precios en este tipo de negocio debe ir directamente relacionado con la<\/strong> calidad de los productos<\/strong>. Esto quiere decir que en funci\u00f3n de si tus productos son peores o mejores puedes establecer unos precios u otros.<\/p>

Para situar el coste de este tipo de g\u00e9nero debes observar cu\u00e1l es el que ofrece la competencia. Si quieres que los clientes elijan tu comercio debes situarte por debajo de tus competidores, al menos al principio. Siempre que tengas margen para ello.<\/p>

Adem\u00e1s debes tener en cuenta cuando adquieres un producto novedoso para su venta, que primero debes conseguir que les guste a tus clientes<\/strong>. Para ello lo ideal en este caso es poner un precio m\u00e1s bajo del que corresponde hasta que logres que les guste y quieran adquirirlo sin ninguna oferta.<\/p>

Difer\u00e9nciate de la competencia<\/h3>

Ofrece servicios extra<\/strong> que te permitan retener a la clientela. En este sentido puedes habilitar un tel\u00e9fono para atender pedidos<\/strong> y que despu\u00e9s puedan pasar a recogerlos sin tener que detenerse a elegir \u00a0lo que quieren comprar.<\/p>

Crea una p\u00e1gina web<\/strong> y atiende pedidos por Internet. Ya sea bien para recoger en tienda o para llevar a domicilio. En cuanto a este \u00faltimo, quiz\u00e1 te parece exagerado pero es importante para los clientes saber que si no pueden desplazarse alguien les va a acercar la compra a casa.<\/p>

Contrata al personal adecuado<\/h3>

Si todo lo anterior funciona bien, entonces es el momento de ampliar el negocio<\/strong>.<\/p>

A la hora de contratar un empleado para tu fruter\u00eda<\/strong> debes tener en cuenta que la persona que elijas va a ser quien trate directamente con los clientes. Por este motivo es muy importante que elijas bien.<\/p>

Hay que empatizar con los clientes<\/strong>, ayudarles con sus dudas y transmitir confianza. Dado que el trato en este tipo de comercios es pr\u00e1cticamente individualizado contar con una persona amable entre tu personal ayudar\u00e1 a que los clientes salgan de all\u00ed contentos y quieran volver.<\/p>

Tras leer esta nociones b\u00e1sicas ya puedes comenzar a construir tu iniciativa empresarial: ya sabes c\u00f3mo montar una fruter\u00eda paso a paso<\/h2>

Puede parecer que una fruter\u00eda es un negocio pasado de moda y que finalmente no renta lo que ser\u00eda necesario para sobrevivir.<\/p>

Nada m\u00e1s lejos de la realidad. Si sigues los consejos que te hemos dado es muy probable que sepas c\u00f3mo montar una fruter\u00eda y pueda convertirse en tu medio de vida.<\/p>

No dejes nada sin atar y para los asuntos legales (constituci\u00f3n de la empresa, alta de afiliaci\u00f3n al RETA<\/a><\/strong>, etc.) y d\u00e9jate asesorar por profesionales. Cualquier descuido en alguno de estos aspectos puede generar la aparici\u00f3n de problemas innecesarios.<\/p>

Recuerda que en tugesto somos Punto de Atenci\u00f3n al Emprendedor<\/a> y adem\u00e1s nuestros profesionales pueden ayudarte\u00a0en todo lo relativo a los temas contables, fiscales y laborales.<\/p>

\"Visita<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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